喜んでくれました…

「発酵させないパン」を中３生と作った。

薄力粉に、ベーキングパウダー・ヨーグルト・砂糖・塩・サラダ油・卵などを入れ生地を作り、せっせと捏ねる。人数に取り分け、好きな形に成型し、ウインナー・タマネギ・ピーマンを挟み込んで、トースターで１０分焼く。

このように手順を記せば、ごく単純に思える作業だけれど、そこは何と言ってもうちの学園生たち…いたるところに各班なり各自なりの創意工夫がみられた。

期末テストの重圧？その直後の７月実力テストの緊張？の余韻がある中、
彼ら彼女らのちょっとした小休止になれば…と実施した実習だったが、こちらの予想を遥かに上回るほどのエネルギーが爆発していた。

楽しかった。とても素敵な時間だった。

「この子たちのあんな表情見るのは久しぶりですね…入試に向け団結力も高まりますね！」と小野っち先生。小野っち、後片付けに１時間もつきあってくれてありがとう。